„Mancatul este o necesitate, dar a manca inteligent este o arta”
Cartile despre dieta si nutritie sunt unele dintre cele mai raspandite pe piata occidentala datorita unui scop comun, acela de a obtine o viata mai sanatoasa printr-o dieta mai sanatoasa.
Cu totii ne dorim sa aratam mai bine, sa ne simtim mai bine, sa avem un corp de invidiat si sa traim mai mult.
Un factor fundamental pentru atingerea tuturor acestor obiective este sa avem grija de alimentele pe care le consumam.
De fapt, unul dintre obiectivele cele mai dorite de barbati si femei este sa arate un abdomen sexy, plat si marcat.
Iar cel mai bun mod de a realiza acest lucru, pe langa respectarea unui regim de exercitii fizice, este sa urmezi o dieta adecvata.
De fapt , abdomenele rupte se obtin in bucatarie , nu in sala de sport.
Deci… Daca doriti sa va atingeti toate obiectivele pentru restul anului, asigurati-va ca cititi una dintre cartile despre nutritie si dieta pe care le-am pregatit pentru dvs.
Razboiul impotriva supraponderalitatii
- Autor : Luis Jimenez
- Numar de pagini: 376
- ISBN: 978-1534918177
- Anul editiei: 2016
Obezitatea este o problema care afecteaza milioane de oameni din intreaga lume. Este o epidemie care provoaca efecte negative si chiar decese.
Obezitatea inrautateste calitatea vietii oamenilor, le scade sanatatea, creste probabilitatea aparitiei tot felului de boli si, de asemenea, reprezinta un cost foarte mare pentru sanatate.
Potrivit unor studii ale Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), in 2016 existau 1,9 miliarde de adulti supraponderali, dintre care 650 de milioane sufereau de obezitate.
O suma alarmanta.
Obezitatea este o boala care trebuie combatuta.Dar vom canoti cu totii in aceeasi directie?
Cartea, scrisa de chimistul si popularizatorul Luis Jimenez, va va invata interesele din spatele sprijinului obezitatii, dezinformarii si manipularii existente in media publicatiilor.
O carte recomandata si fundamentala pentru a ne dezvolta o opinie mai critica despre ceea ce consumam si de ce.
Dieta mea nu mai schiopateaza
- Autor : Aitor Sanchez Garcia
- Numar de pagini: 272
- ISBN: 978-8449334276
- Anul editiei: 2018
Aitor Sanchez este un nutritionist renumit, autor a mai multor carti si articole despre alimentatia sanatoasa.
Anterior ne-a avertizat, sfatuit si indrumat cu cartea sa My diet limps, in care a dezvaluit 19 mituri despre alimentatie si nutritie.
O carte care incearca sa clarifice un subiect atat de suprasaturat de informatii si dezinformare. Un subiect care genereaza un nou guru in fiecare colt si in care aproape nimeni nu stie ce este corect si ce nu.
Cu aceasta noua carte, care devine continuarea, autorul isi reafirma pozitia ca cititorul isi lasa in urma obiceiurile alimentare proaste si invata sa manance mai bine.
Ofera 10 pasi pentru a va asigura ca dieta dvs. nu mai scapa , de la a invata sa cititi etichetele produselor, retete pentru alimente sanatoase si alte obiceiuri utile pe care le putem dezvolta pentru a duce o viata mult mai sanatoasa.
Daca vrei sa afli de ce dieta ta schiopateaza, unde schiopateaza si cum sa o corectezi, aceasta este cartea ta ideala.
Slabeste-ma, minti-ma
- Autor : Juan Revenga
- Numar de pagini: 200
- ISBN: 978-8466656351
- Anul editiei: 2015
De cate ori nu ai citit, auzit sau vazut reclama sau promovare tipica care iti promite sa slabesti intr-un timp scurt cu rezultate minunate?
Sau dietele tipice minune pentru a pierde grasimea de pe burta vara?
Ai cazut in vreuna dintre aceste „afaceri”?
Daca da, nu te simti rau, sunt multi oameni care se indragostesc de aceste tipuri de promisiuni si de ce? Pentru ca, in realitate, slabirea este mai dificila decat picteaza ei , pentru ca este nevoie de timp, efort si perseverenta.
Trebuie sa transpiri pentru a o atinge.
Si asta cauta Juan Revenga cu cartea sa. Dezvaluirea acelei afaceri profitabile de slabit care genereaza miliarde de dolari pe an si de care beneficiaza de fapt atat de putini oameni.
Juan incepe prin a explica ce este obezitatea si diferitele ei categorizari. Continua cu o discutie despre motivul pentru care publicul larg este atat de vulnerabil la industria de slabire.
Apoi explica si realizeaza o alta analiza a motivului pentru care slabirea este cu adevarat complicata si nu atat de usoara pe cat vor ei sa crezi, pentru a termina cu indrumari, sfaturi si chei pentru a-ti atinge obiectivul nutritional.
Mananca mancare adevarata
- Autor : Carlos Rios
- Numar de pagini: 320
- ISBN: 978-8449335617
- Anul editiei: 2019
O mare parte din alimentele pe care le consumam in fiecare zi nu sunt alimente „adevarate”, ci sunt alimente ultra-procesate care vin in ambalaje dragute, cu etichete, beneficii si caracteristici atractive, dar sunt de fapt nesanatoase.
Carlos Rios este creatorul miscarii numita „realfooding”, un stil de viata sanatos la care sute de mii de oameni s-au alaturat pe retelele de socializare.
Cauza lui este de a educa oamenii astfel incat sa consume „alimente adevarate”, alimente fara prea multa prelucrare. Mancare ca cea pe care o face bunica.
Carlos ne spune ca in vremurile noastre suntem prea preocupati de cantitatea de nutrienti, calorii, carbohidrati, minerale si vitamine pe care le contine alimentele, dar nu si de alimentele in sine.
Mancarea este mai mult decat suma partilor sale si trebuie sa punem mai mult accent pe modul in care ajunge la mesele noastre, pe nivelul de procesare din spatele ei.
Cu o serie de notiuni de a trai un stil de viata „realfooding”, vei invata sa mananci mai sanatos si vei sti de ce ar trebui sa fugi de alimentele ultraprocesate.
Vegetarieni cu stiinta
- Autor : Lucia Martinez
- Numar de pagini: 192
- ISBN: 978-8416002603
- Anul editiei: 2016
Stilul de viata vegetarian a adus cu el o lista de mituri atat de lunga cat cea a industriei alimentare in general.
Pentru majoritatea oamenilor, daca le spui ca esti vegetarian, raspunsul lor poate varia de la intrebarea cum iti iei proteinele, vitamina B12 sau pur si simplu facand ochii mari si intrebandu-te daca ai dreptate in cap.
Vegetarians with Science a fost scrisa cu intentia de a ajuta la rezolvarea unor indoieli pe care le au vegetarienii, si foarte importante! Ajuta ne-vegetarienii sau persoanele care sunt interesate sa devina astfel, sa rupa aceste mituri de la baza rigoarei stiintifice.
Sustinuta din propria experienta de dietetician si nutritionist, precum si din cercetari si studii stiintifice, autoarea explica motivele pentru care o persoana devine vegetariana si beneficiile pe care aceasta le poate aduce.
A fi vegetarian nu este doar o modalitate de a imbunatati sanatatea, este o modalitate de a fi sustinator si de a avea grija de mediu prin consumul de alimente durabile.
O carte utila pentru oricine doreste sa invete putin mai multe despre cum sa-si imbunatateasca dieta si sa aiba grija de planeta.
Mai multe legume, mai putine animale
- Autor : Julio Basulto si Juanjo Caceres
- Numar de pagini: 344
- ISBN: 978-8466349482
- Anul editiei: 2019
Pentru a raspunde la decizia pe care o persoana trebuie sa o ia pentru a-si proteja sanatatea alimentara, autorii au scris aceasta carte ca o serie de linii directoare care pot fi urmate.
Atat in general, cat si pe probleme specifice legate de ceea ce mancam si efectul acestuia asupra sanatatii noastre.
Privita din perspectiva bazarii alimentelor pe alimente de origine vegetala si eliminarii celor de origine animala, adica a unui stil vegetarian.
Din baze stiintifice cu utilizarea celor mai recente si riguroase studii. Ele ne ofera o perspectiva serioasa si de incredere asupra a ceea ce sunt cele mai bune alegeri alimentare.
In plus, ei demonteaza miturile din jurul vegetarianismului si trec in revista cauzele istorice care au dezvoltat acest stil de viata.
Despre autori, Julio Basulto este un dietetician-nutritionist cu o lunga cariera in spate, a facut parte din (GREP-AEDN) si colaboreaza in prezent in mai multe mass-media de prestigiu.
Juanjo Caceres este doctor in istorie cu o vasta experienta bazata pe cercetari sociale si istorice, specializat in aspecte legate de alimentatie, consum si sport.
Fara dieta
- Autor : Julio Basulto si Maria Jose Mateo
- Numar de pagini: 304
- ISBN: 978-8499082745
- Anul editiei: 2010
Din nou de dieteticianul Julio Basalto, de data aceasta cu compania Maria Jose Mateo, absolventa in jurnalism si specializata in probleme de sanatate.
In No more diet ne avertizeaza sa nu cadem in dietele tipice „minune” care va ofera sa slabiti 10 kilograme intr-o luna pentru a va pregati de Vara!
Autorii descopera minciunile si miturile din spatele acestor tipuri de diete accidentale, care sunt deosebit de populare din cauza unei combinatii dintre dorinta unui corp in forma, sanatate buna si a face totul rapid.
Sustinuta de studii stiintifice, lucrarea ne ofera metode si recomandari pentru a urma o alimentatie sanatoasa, si pentru a slabi intr-un mod natural si sanatos.
Daca vrei sa uiti de dietele minune si sa slabesti intr-un mod real si pe termen lung, pe langa o dieta adecvata, No More Diet iti va spune toate indrumarile pe care trebuie sa le urmezi pentru a o atinge.
Alimentatie buna
- Autor : Victoria Lozada
- Numar de pagini: 178
- ISBN: 978-8417114572
- Anul editiei: 2018
Sa duci un stil de viata sanatos si sanatos este mai usor decat pare, dincolo de a numara caloriile sau de a sti sa diferentiezi produsele procesate bune si cele rele, este posibil atata timp cat sunt respectate cateva recomandari simple.
In Good Nutrition, Victoria Lozada cauta sa clarifice toate indoielile legate de alimentatie cauzate de mituri si publicitate inselatoare.
Cu o baza de informatii veridice si actualizate, vom cunoaste instructiunile de urmat pentru a sterge obiceiurile alimentare proaste pe care le-am inradacinat, fie ca le stim sau nu, din momentul in care punem piciorul in supermarket, pana cand ne asezam la masa de mancat.
Daca esti unul dintre cei care considera ca doar mancarea buna ingrasa sau ca nu mai poti manca nimic, autoarea va demonstreaza cu placere ca urmand cateva sfaturi este posibil sa mananci bogat si sanatos.
Tu alegi ce mananci
- Autor : Carlos Casabona
- Numar de pagini: 336
- ISBN: 978-8449331831
- Anul editiei: 2016
In aceasta carte autoarea ne invita sa reflectam asupra obiceiurilor noastre alimentare si de ce nu slabim, dimpotriva.
Pentru Carlos Casabona, exista un factor care apare la majoritatea oamenilor. Ei cred adesea ca mananca mai putin decat mananca cu adevarat si supraestimeaza numarul de calorii pe care le ard prin exercitii fizice.
Adica o combinatie mortala.
Autorul, sustinut de ilustratii si comparatii, explica carligele psihologice folosite de industria alimentara pentru a induce consumul, si aspectele care ne conduc comportamentul fata de alimentatie.
Cu aceasta carte vei invata sa identifici trucurile folosite de aceasta industrie pentru a te face sa consumi produse de slaba calitate nutritionala.
Vei invata sa citesti etichetele pentru a sti care sunt alimentele cu adevarat sanatoase si, in final, sa iei deciziile corecte in ceea ce priveste alimentatia pentru a putea manca sanatos cu copiii tai.
Carlos Casabona este medic pediatru si diseminator, o referinta in nutritie si prevenirea obezitatii infantile.
In aceasta carte, el ofera cheile unei alimentatii sanatoase si avertizeaza ca educatia este principala arma de combatere a obezitatii infantile.
Un rol pe care trebuie sa-l asume institutiile de invatamant, dar mai ales parintii, intrucat cel mai bun mod de a preda este prin exemplul.
OMG-uri fara teama
- Autor : JM Mulet
- Numar de pagini: 288
- ISBN: 978-8423352425
- Anul editiei: 2017
Lasam pentru final o carte necesara, o lucrare care revendica un subiect la fel de controversat precum cel al alimentelor transgenice. Un cuvant care este asociat in mod obisnuit cu cancerul, alergiile, pericolul pentru mediu si alte etichete derivate din dezinformare si manipulare.
Responsabilul acestei sarcini complexe este doctorul in biologie moleculara si absolvent in chimie, JM Mulet. Unul dintre cei mai mari divulgatori stiintifici din Spania , autor al mai multor carti precum Produse naturale ¡Vaya timo! (2011) sau Mananca fara teama (2014).
In aceasta lucrare, Mulet demitizeaza multe fapte si informatii false. Incepe cu o scurta istorie a alimentelor de la inceputul agriculturii si primele incercari de modificare a alimentelor.
El continua sa explice ce sunt transgenicele si unde sunt prezente pe langa hrana.
Si apoi continua sa nege miturile in jurul OMG-urilor precum: ca sunt daunatoare sanatatii, ca provoaca cancer, ca accelereaza pierderea biodiversitatii, ca dauneaza producatorilor locali, printre altele.
