Persoanele care sufera deja de o afectiune a ochilor sau care petrec prea multe ore in fata ecranului calculatorului ar trebui sa aiba si mai multa grija de cel mai important simt: vederea. Asadar, este absolut necesar sa stii ce alimente sa consumi care sa ajute la imbunatatirea vederii si implicit, la mentinerea sanatatii ochilor. Lista alimentelor benefice este destul de mare si o poti introduce in consumul zilnic.
Tonul. Pestii cu un continut mare de grasimi esentiale omega 3 (ton, somon, macrou) sunt excelenti pentru mentinerea sanatatii ochilor. S-a descoperit chiar ca persoanele care consuma peste (sub orice forma) de cel putin 3 ori pe saptamana prezinta cu 50% mai putine sanse de a se imbolnavi de cataracta sau de alte boli specifice ochilor.
Spanac, varza, salata. Toate aceste plante sunt bogate in luteina si caroteni care protejeaza ochiul de razele ultraviolete si de lumina fosforescenta.
Morcovul. Nu degeaba o vorba din popor spunea sa mancam morcovi in copilarie pentru a avea o vedere buna la maturitate. Morcovul contine un nivel ridicat de beta-caroten, care este un antioxidant foarte bun pentru ochi. Se recomanda cosumul de morcov cred de cel putin 2 ori pe saptamana pentru a preveni cataracta.
Usturoi si ceapa. Acestea au un continut ridicat de sulf, necesar producerii de glutemina (un antioxidant puternic pentru tot organismul).
Fructele de padure. Acestea obtin din ce in ce mai mult teren in fata altor fructe, in majoritatea problemelor organismului, deoarece sunt bogate in flavonoizi, antioxidanti exceptionale pentru un corp sanatos. Mai mult, acestea protejeaza zonele sensibile ale ochilor de efectele nocive din exterior (poluare, gaze, toxine).
Vinul rosu. Pe de-o parte are proprietati cardiovasculare, pe de alta parte ajuta la mentinerea unei vederi cat mai bune si sanatoase. Consuma un pahar de vin de 3-4 ori pe saptamana, deoarece are un efect benefic asupra intregului organism.
Cartofii dulci. Acestia contin vitamina A, esentiala pentru o vedere buna. Consuma cartofi fierti sau copti (niciodata prajiti) de cel putin 2 ori pe saptamana pentru ochi sanatosi.
Ulei de masline. Daca te-ai saturat de margarina sau unt, le poti inlocui cu uleiul de masline. Foarte sanatos, acest ulei monosaturat contine putine grasimi, ajutand si la scaderea colesterolului.
Oua. Bogate in proteine, minerale, luteina, vitamine, sulf si aminoacizi, oualele sunt utile in prevenirea bolilor de ochi. Pentru a absorbi maximul de nutrienti, consuma oul fiert moale.
Alte alimente: fasole verde, broccoli, telina, ardei iute, porumb, praz, mazare, rosii, caise, pepene galbe, lamai, kiwi, curmale, marar, oregano, patrunjel.
